Югу России нужна переработка мяса и яйца

Гендиректор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина советует инвесторам присмотреться к южным регионам России, где в отличие от центра еще пока остаются никем не задействованные точки роста.

28.02.2014

Россияне съели мяса больше нормы в 2013 году

<p>Каждый россиянин съел в 2013 году мяса больше медицинской нормы. Об этом на совещании в Брянске сообщил директор департамента животноводства Минсельхоза РФ Владимир Лабинов.</p>

<p>«Мы стали питаться весьма достойно, — резюмировал Лабинов. — Каждый россиянин в прошлом году съел 75,5 кг мяса при медицинской норме 75 кг».</p>
<p>По его словам, в структуре потребленного мяса доля отечественных ресурсов составила 73 процента. Наибольший прирост тут дали промышленное птицеводство и промышленное свиноводство. В потребительской корзине россиянина удельный вес птицы также вырос существенно, достигнув 29 процентов. Количество свинины в корзине составило 24 процентов, немного увеличилось потребление баранины. А вот доля говядины снизилась, но только за счет большого роста остальных долей.</p>

<p>«Такую структуру нельзя считать правильной, — подчеркнул Лабинов. — Поскольку выходит, что мы обеспечиваем прирост производства мяса недорогого. С потребительской точки зрения надо продолжать работать над увеличением прироста в потребкорзине именно говядины».</p>

<p>В целом в отечественном мясном скотоводстве есть прирост как по количественным, так и по качественным характеристикам. Но негативный факт — в том, что потребность в молодняке для стада покрывается за счет завоза импортного скота. Хотя есть и динамика развития отечественного направления.</p>

<p>Мясное скотоводство, отметил глава департамента, выросло в России значительно — с 2 процентов в 2008 году, до 12% — в 2013-м.</p>
<p>Россия достигла уровня потребления мяса 1991 года, но оно значительно отстаёт от потребления в ЕС и США, где показатель этот равен 90 и 110 кг соответственно. </p>

27.02.2014

Новосибирская область увеличит производство говядины в 2,6 раза

<p>На развитие мясного животноводства до 2020 года будет выделено более 2,5 миллиарда рублей.</p>

26.02.2014

Сенаторы намерены полностью избавить Россию от продуктов с ГМО

Законопроект о полном запрете на производство и ввоз в Россию генетически модифицированных пищевых продуктов (ГМО-продуктов) в ближайшее время будет внесен в Государственную думу, заявил 20 февраля член Совета Федерации Антон Беляков (Владимирская область).

21.02.2014