Немецкая свинина

Европейское животноводство по сути вышло на новый уровень развития: потребителю уже недостаточно таких критериев качества мяса, как свежесть, вкус, безопасность. Потребитель хочет быть уверен в том, что животные, мясо которых он ест, имели максимально комфортные условия содержания и испытывали минимальный стресс при транспортировке и во время убоя.

Отражение этих требований в законодательстве фактически зак репило новый критерий качества мяса, без которого теперь в Ев росоюзе невозможны ни его производство, ни продажа. Что думают об этом немецкие свиноводы и как они реализуют новые требования законодательства на практике, выяснял на одной из немецких свиноферм наш корреспондент в Германии.

Подписка на журнал

Вы легко сможете оформить подписку на журнал «Мясная индустрия»:

• в любом отделении связи РФ и других стран СНГ по каталогам агентств «Роспечать» или «Урал-Пресс», индекс – 81892 – на год или 72625 – на полгода. Стоимость журнала с доставкой – 600 руб/экз.;
• через редакцию журнала. Цена годовой подписки, с доставкой – 7200 руб. ( 600 р/экз.), подписки на 6 месяцев с доставкой — 3600. ( 600 р/экз), цена одного номера с доставкой — 600 руб. Цены приведены с учётом доставки по России.
• для зарубежных подписчиков цены соответственно — 12 месяцев — 8400 руб., 6 месяцев — 4200 руб., 1 месяц — 700 руб.

Если у вас возникли вопросы по поводу подписки, звоните по телефону +7(985) 938-39-14 +7(963) 925-76-45 или пишите на e-mail: sub@meatind.ru